Lomba Cipta Menu 2018

Wali Kota Airin buka Lomba Cipta Menu B2SA 2018

Kota Tangsel, SUARA TANGERANG – Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Amana tau B2SA yang digelar Dinas Kesehatan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Tangerang Selatan (Tangsel) di Plaza Balai Kota Tangsel, Ciputat, Kamis kemarin (19/7) berlangsung meriah.

Lomba cipta menu baru berbahan dasar non beras dan non terigu ini, diikuti oleh tiga tim perwakilan dari kecamatan se-Kota Tangsel.

Wali Kota Tangsel Airin Rachmi Diany, yang hadir dan meresmikan lomba tersebut, menyambut baik kegiatan ini. Menurutnya, lomba ini merupakan upaya Pemkot Tangsel dalam rangka menggali potensi, dan pengembangan kretifitas warga Tangsel dalam menciptakan menu baru, sekaligus mengangkat citra dan martabat pangan lokal.

“Pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang dan aman merupakan makanan yang dibutuhkan untuk memenuhu kebutuhan tubuh dengan jumlah berimbang antara kelompok pangan berdasarkan cita rasa, daya cerna dan daya beli masyarakat, serta aman untuk dikonsumsi,” kata Wali Kota Airin.

Sementara di tempat yang sama, Kepala DKP3 Tangsel Nur Slamet, mengatakan lomba ini digelar untuk meningkatkan kretifitas masyarakat dalam menciptakan aneka menu masakan yang bisa diaplikasikan sehari-hari dalam kehidupan rumah tangga.

Lanjutnya, penilaianya akan dilakukan berdasarkan penampilan yang menarik, kadar kalori, protein, dan lainnya yang akan dinilai oleh juri Chef Ranu, Ahli Gizi Dinas Ketahanan Pangan Banten dan Ketua PKK Tangsel.

“Peserta diminta untuk menyiapkan tiga menu makanan untuk makan pagi, siang dan malam. Bisa berbahan dasar jagung, ubi, singkong atau kentang. Hal ini untuk meningkatkan keragaman menu untuk kebutuhan konsumsi sehari-hari dengan berprinsip pada non beras dan non terigu agar bisa menghilangkan ketergantungan beras,” ungkapnya.

Selain itu, kegiatan ini juga melombakan pembuatan pancake dari tepung lokal dengan peserta 56 orang.

“2017 kita juara tingkat provinsi dari Kecamatan Pondok Aren yang akan mewakili Tangsel di tingkat nasional di Banjarmasin. Saya mohon doa restu agar kegiatan ini dapat menjadi gaung dalam menyajikan makanan yang berimbang, dan juara di tingkat nasional,” ungkap Nur.

Harapnya, dari lomba ini akan seperti tahun kemarin, Tangsel bisa maju ke tingkat nasional. Sehingga apa yang telah dilaksanakan saat ini dapat terus berkembang. (1st/rls)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

LKBH Epistema

LKBH Epistema nilai persoalan PPDB online di Tangsel ada di sistemnya

Kota Tangsel, SUARA TANGERANG – Lembaga Keadilan dan Bantuan Hukum (LKBH) Epistema yang konsen dengan ...

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com